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Inicios
Esta es la historia de un sueño. El sueño de un emprendedor que a su regreso de la emigración en América apostó por diferentes proyectos, alguno de ellos incluso exótico como la cerveza.
José María Rivera Corral funda en 1906 La Estrella de Galicia, dedicada a la fabricación de cervezas y hielo, nombre que rememora lo que fue su negocio en Veracruz “La Estrella de Oro”.
1906 fue un año de importantes acontecimientos para la historia futura de la empresa: la concesión del Premio Nobel a Ramón y Cajal y la fundación de Aguas de Cabreiroá.
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